Gomes Wine Days - Best of Portugal: 15. - 17. April 2026 Zu den Tickets

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Nase: leuchtend kupferfarbene, leicht trübe Farbe. Schöne, kraftvolle und reiche Aromen von Lakritz, Sternanis und kandierten Früchten.Gaumen: schönes Gleichgewicht bei einem kräftigen, vollen Pastis. Der Charakter bleibt typisch pastisartig, mit einem Hauch von Pfirsichkonfitüre und frischen Feigen.Abgang: frisch und leicht säuerlich, mit feinen Noten von süßen Mandeln, die subtil an eine Mauresque erinnern.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Provence

Alkoholgehalt

45 %

Herstellungsprozess

Die Produktion des Pastis 12/12 wurde der ältesten noch aktiven Destillerie von Marseille anvertraut, Cristal Limiñana, die auf die Herstellung traditioneller provenzalischer Liköre und handwerklich produzierter Pastis spezialisiert ist.Für seine Mazerationen bezieht die Marke ihre Pflanzen von dem einzigen landwirtschaftlichen Betrieb auf der Halbinsel von Saint-Tropez, der die für die Herstellung des Originalrezepts notwendigen Kräuter liefert.Auf dem Betrieb wurden eigens Mandelbäume gepflanzt, um in den kommenden Jahren eine lokale Versorgung sicherzustellen.

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Die Produktion des Pastis 12/12 wurde der ältesten noch aktiven Destillerie von Marseille anvertraut, Cristal Limiñana, die auf die Herstellung traditioneller provenzalischer Liköre und handwerklich produzierter Pastis spezialisiert ist.Für seine Mazerationen bezieht die Marke ihre Pflanzen von dem einzigen landwirtschaftlichen Betrieb auf der Halbinsel von Saint-Tropez, der die für die Herstellung des Originalrezepts notwendigen Kräuter liefert.Auf dem Betrieb wurden eigens Mandelbäume gepflanzt, um in den kommenden Jahren eine lokale Versorgung sicherzustellen.

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Nase: leuchtend kupferfarbene, leicht trübe Farbe. Schöne, kraftvolle und reiche Aromen von Lakritz, Sternanis und kandierten Früchten.Gaumen: schönes Gleichgewicht bei einem kräftigen, vollen Pastis. Der Charakter bleibt typisch pastisartig, mit einem Hauch von Pfirsichkonfitüre und frischen Feigen.Abgang: frisch und leicht säuerlich, mit feinen Noten von süßen Mandeln, die subtil an eine Mauresque erinnern.