José Maria da Fonseca Periquita Reserva Branco 2023 Península de Setúbal VR 13° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Viognier
Passt zu
Asiatische Küche
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Meeresfrüchte
, Spargel
Herstellungsprozess
Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil des Weines reift in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur, Komplexität und dezente Würze verleiht.
Trinktemperatur
8 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase tropische Früchte, Zitrus und feine florale Anklänge. Am Gaumen saftig, frisch und harmonisch mit einer eleganten Holznote im Hintergrund. Ein ausbalancierter Weisswein mit viel Tiefe und langem, anhaltendem Abgang.
Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.