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Primeur
96 Punkte James Suckling

Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 2021 Pauillac AC 13° 75cl

100 Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 2 Chur, Hartbertstrasse 10 4 Morges, Grand Rue 95 3 Zürich, Talacker 30 12

Arrivage Ende Mai Elegant und konzentriert zeigt sich dieser Pauillac mit einer feinen würzigen Note von Kräutern und Eichenholz. Er macht sich hervorragend zu Fleisch- und Gemüsegerichten und kann ein ganzes Menü begleiten - und auch die tiefen Gespräche spätabends vor dem Kamin.

FLASCHENGRÖSSE

75 cl 150 cl

Verpackungseinheit

i

1x Flasche
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109.00 CHF 109 129

129.00 CHF 109.00 CHF
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Art-Nr.: 101803

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Bordeaux

2021

Rot

Über Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 2021 Pauillac AC 13° 75cl

Auch wenn es verlockend ist, zum Beispiel einen 2ème Cru Classé einem 5ème vorzuziehen - diese Klassifikationen stammen von Napoléon persönlich und wurden vor über 150 Jahren zur Weltausstellung in Paris 1855 vergeben. Seit da hält sich das System, und neu oder besser klassifiziert zu werden ist schwierig. Somit lohnt es sich immer, auf Qualitätsbeurteilungen einzelner Weine zu setzen statt auf alte Klassifizierungen: Dieses fantastische Beispiel aus Pauillac beweist, dass er mit den ganz grossen Weinen aus Bordeaux mithalten kann.

Zusatzinformation

Marke

Château Pontet-Canet

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Bordeaux

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Herstellungsprozess

Von 45 Jahre alten Reben. Die Vinifizierung erfolgt mit Hilfe der Schwerkraft in Betontanks um möglichst wenig zu intervenieren. Ein Drittel der Weine wird in Tonamphoren gelagert, der Rest in Barriques.

Trinktemperatur

18 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

James Suckling, 96 Punkte
Wine Enthusiast, 98 Punkte

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Schmeckt nach

Kräftige, rubinrote Farbe. In der Nase mit fruchtigen Pflaumen- und würzigen Kräuteraromen, dazu gesellt sich am Gaumen eine feine, warme Würze des Barrique-Ausbaus. Eine elegante, mineralische Graphitnote begleitet die Frucht in den anhaltenden, saftigen Abgang.