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Argentinien

Ibiza

2024

Rosé

Über Ojo de Ibiza Rosé 2024 Vino De La Tierra Ibiza BIO 13.5° 75cl

Ein biologisch produzierter, terroirbetonter Rosé, der mediterrane Authentizität mit höchstem Qualitätsanspruch verbindet.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Argentinien

Herkunft Region

Ibiza

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Monastrell , Syrah
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Gemüse , Mediterrane Küche , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden nachts schonend gelesen, um Frische und Aromatik zu bewahren. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most temperaturkontrolliert vergoren und sorgfältig ausgebaut.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Frischer, lebendiger Rosé mit Aromen von roten Beeren, Zitrus und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ausgewogen, mineralisch und mit eleganter Säurestruktur. Ein präziser, terroirbetonter Wein mit langem, animierendem Abgang.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Charcuterie
Mediterrane Küche
Weichkäse