Christian Drouin Experimental Caroni Angels 17 Ans Calvados Pays D'auge 2022 48.8° 70cl
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Art-Nr.: 53906
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Normandie
Alkoholgehalt
48.8 %
Herstellungsprozess
Caroni Rums gehören zu en originellsten der Welt, mit schweren, anspruchsvollen Noten nach Tapenade, Petrol, Leder und Graphit. Nachdem in einer 2003 geschlossenen Brennerei in Trinidad und Tobago solche Fässer gefunden werden, spürt Calvados-Produzent Chrisitan Drouin, dass damit etwas aussergewöhnliches machbar wird. Sechs dieser sehr charaktervollen Fässer lässt er sich in den Keller liefern und befüllt sie mit 17 Jahre altem Calvados. Nach 8 Monaten Reifung im Fass verschmelzen die Aromen der beiden ebenbürtigen Mitspieler Calvados und Rum zu einer einmaligen Einheit, der in der Experimental-Reihe Drouins den richtigen Platz geboten wird.
Verpackung
Etui
Alter
17 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase Aromen von gerösteten und getrockneten Äpfeln und Aprikosen, dazu Leder, Petrol und etwas brauner Zucker. Am Gaumen ist der Experimental Caroni Angels lebendig wie Calvados, frisch und elegant, bevor er seine ganze Komplexität offenbart. Rauchige Röstaromen, gebackene Äpfel, Karamell und Teer machen den Abgang lang und intensiv.