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>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 01.11.2026

Über Paul Bara Grand Rosé AOP Champagne 12.5° 75cl

Ein Rosé d'Assemblage aus 100 % Grand-Cru-Lagen in Bouzy, gekeltert ausschliesslich aus Cuvée-Most und veredelt mit Bouzy Rouge.

Schmeckt nach

In brillantem Lachsrosa und mit feiner, lebhafter Perlage präsentiert sich der Grand Rosé ausgesprochen harmonisch. In der Nase dominieren Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von einer für den Pinot Noir typischen pfeffrigen Note. Am Gaumen setzen sich Erdbeere und Himbeere fort, entwickeln sich zu Noten von frischem Gebäck und münden in einen Abgang von kandierten Kirschen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

ohne

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Dessert , Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die von Hand gelesenen Trauben werden in kleinen 4000-kg-Pressen parzellengetrennt gekeltert, wobei ausschliesslich der Cuvée-Most verwendet wird und der Nachpressmost (jus de taille) konsequent aussen vor bleibt. Nach der Gärung im temperaturgesteuerten Edelstahltank, bei bewusst unterbundenem biologischem Säureabbau, reift der Champagne zwei bis drei Jahre in den handgegrabenen, hundertjährigen Kellern 11 Meter unter Bouzy.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Salz

0 g

davon Zucker

0.9 g

Eiweiss

0 g

Energie in kcal

70

Energie in kJ

291

Fett

0 g

Kohlenhydrate

0.9 g

Downloads

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Frankreich

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Champagne

Jahrgang

ohne

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Dessert , Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die von Hand gelesenen Trauben werden in kleinen 4000-kg-Pressen parzellengetrennt gekeltert, wobei ausschliesslich der Cuvée-Most verwendet wird und der Nachpressmost (jus de taille) konsequent aussen vor bleibt. Nach der Gärung im temperaturgesteuerten Edelstahltank, bei bewusst unterbundenem biologischem Säureabbau, reift der Champagne zwei bis drei Jahre in den handgegrabenen, hundertjährigen Kellern 11 Meter unter Bouzy.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Salz

0 g

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Eiweiss

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Energie in kcal

70

Energie in kJ

291

Fett

0 g

Kohlenhydrate

0.9 g

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Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Dessert
Meeresfrüchte
Charcuterie
Geflügel
Fisch
In brillantem Lachsrosa und mit feiner, lebhafter Perlage präsentiert sich der Grand Rosé ausgesprochen harmonisch. In der Nase dominieren Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von einer für den Pinot Noir typischen pfeffrigen Note. Am Gaumen setzen sich Erdbeere und Himbeere fort, entwickeln sich zu Noten von frischem Gebäck und münden in einen Abgang von kandierten Kirschen.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Dessert
Meeresfrüchte
Charcuterie
Geflügel
Fisch