Domaine du Grand Tinel 2022 Châteauneuf-du-Pape AC Rouge 15° 75cl
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Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
15 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Cuvée aus 80% Grenache und 20% Syrah auf Flussablagerung mit «galets roulés», Durchschnittsalter Rebstöcke 74 Jahre. Die Trauben werden entstielt und zerdrückt, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Most und Maische werden gemischt. Ausbau Syrah 12 - 18 Monate in grossen Fässern. Tanninreiche Grenaches 12 - 18 Monate in grossen Fässern und Barriques, die weicheren in Inox zur Bewahrung von Frucht, Finesse und Eleganz. Endgültige Cuvée gleich vor der Abfüllung.
Allergene
Schmeckt nach
Würzige Nase mit Aromen von Veilchen, Pfeffer, Gewürznelken und schwarzen Kirschen. Die Tannine sind balanciert und gut integriert mit einem langen Abgang.