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Robert Parker
Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2020 Chianti Classico DOCG 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 101731
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Sangiovese
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
14 bis 16 Tage Gärung und Maischung auf der Haut in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24 bis 27°C. 18 Monate lang in Tonneaux ausgebaut, hiervon 30 % im Erstbelegung.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
18 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensives Rubinrot. An der Nase komplex mit roter Frucht und Pflaume. Balsamische Ansätze und Noten von Vanille. Am Gaumen vollmundig mit grosser Eleganz, weiche Tannine und ausgewogene Säure. Sehr langer Abgang. Der Gran Vin von Brolio.
Passt zu
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