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CHF 29.80Château d'Esclans Rock Angel Rosé 2025 Côtes de Provence AC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 107151
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Im Glas zeigt sich ein eleganter Rosé mit feinen Aromen von roten Beeren, floralen Nuancen und präziser Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, getragen von frischer Säure und einer cremigen Textur durch partiellen Holzausbau. Der Abgang ist lang, seidig und von einer kühlen, steinigen Note geprägt.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Provence
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Cinsault
, Grenache
, Vermentino
Passt zu
Apéro
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Lese erfolgt selektiv in den frühen Morgenstunden sowie nachts, um maximale Frische zu gewährleisten, gefolgt von optischer Sortierung und schonender Pressung unter Stickstoff zum Schutz vor Oxidation. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in 600-Liter-Eichenfässern mit regelmässiger Bâtonnage über sechs Monate.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
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Provence
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
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Die Lese erfolgt selektiv in den frühen Morgenstunden sowie nachts, um maximale Frische zu gewährleisten, gefolgt von optischer Sortierung und schonender Pressung unter Stickstoff zum Schutz vor Oxidation. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in 600-Liter-Eichenfässern mit regelmässiger Bâtonnage über sechs Monate.
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