LIQUID SWISS WINE TASTING: 23. Oktober - 14. November 2025 in Zürich & Basel Hier mehr erfahren
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Dos Deus Estrelles White Vermouth 15° 75cl

Es handelt sich um einen ausgereiften sortenreinen Wermut, der das Ergebnis einer langen Reifung in französischen konischen Eichenfässern ist, 5 Jahre lang, mit einem 100 % Muscat-Grundwein. Leicht gesüßt mit Mistela derselben Sorte und verstärkt mit Thymian und Lavendel, die gut zum Sherry-Profil des Grundweins passen. Es ist ein sehr reduzierter Wermut, bei dem wir den Wein als Protagonisten und die Kräuter als Ergänzung belassen haben.

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Dos Deus Estrelles White Vermouth 15° 75cl

24 verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Laufenstrasse 16 2 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2
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Es handelt sich um einen ausgereiften sortenreinen Wermut, der das Ergebnis einer langen Reifung in ... Es handelt sich um einen ausgereiften sortenreinen Wermut, der das Ergebnis einer langen Reifung in französischen konischen Eichenfässern ist, 5 Jahre lang, mit einem 100 % Muscat-Grundwein. Leicht gesüßt mit Mistela derselben Sorte und verstärkt mit Thymian und Lavendel, die gut zum Sherry-Profil des Grundweins passen. Es ist ein sehr reduzierter Wermut, bei dem wir den Wein als Protagonisten und die Kräuter als Ergänzung belassen haben.

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Art-Nr.: 103913

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Priorat

Über Dos Deus Estrelles White Vermouth 15° 75cl

Es handelt sich um einen ausgereiften sortenreinen Wermut, der das Ergebnis einer langen Reifung in französischen konischen Eichenfässern ist, 5 Jahre lang, mit einem 100 % Muscat-Grundwein. Leicht gesüßt mit Mistela derselben Sorte und verstärkt mit Thymian und Lavendel, die gut zum Sherry-Profil des Grundweins passen. Es ist ein sehr reduzierter Wermut, bei dem wir den Wein als Protagonisten und die Kräuter als Ergänzung belassen haben.

Zusatzinformation

Marke

Dos Deus

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Priorat

Alkoholgehalt

15 %

Herstellungsprozess

Die Kräuter werden in einer hydroalkoholischen Lösung aus landwirtschaftlichem Ethylalkohol extrahiert. Anschliessend wird der 5 Jahre in französischer Eiche gereifte Muskatwein mit Mistela, den Kräuterextrakten und stillem Wein in Edelstahltanks gemischt, gefiltert und gelagert, bevor er steril filtriert und abgefüllt wird.

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Schmeckt nach

Nase:Ausgewogene Mischung aus delikaten Aromen, die einen gereiften, eleganten und untypischen weißen Wermut präsentieren. Noten von französischer Eiche, die auf eine lange Reifung hinweisen. Erinnerungen an Sherry mit Kräuteraromen, Wildblumen, Tabak und geschälten Nüssen auf einem frischen, leicht zitrusartigen und fruchtigen Hintergrund. Gaumen:Kontrollierte Kraft und tiefe Komplexität. Freundlicher Einstieg mit präsenter Säure. Suggestive und köstliche Entwicklung, bei der die Kräuter den Wein hervorheben. Ein leicht gesüßter trockener Wermut mit einem Hauch von Honig und Aprikose. Bitterer und seidiger Abgang.