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95 Punkte Robert Parker
Bio

Dieser biologisch zertifizierte Rotwein aus der renommierten Ribera del Duero ist eine ausdrucksstarke Cuvée, in der Tempranillo-basierte Frucht auf aristokratische Eleganz trifft. Die kalkhaltigen Böden des Terroirs und das trockene, kontinentale Klima verleihen dem Wein klare Mineralität und Fokus. Peter Sisseck und sein Team stellen mit akribischer Handarbeit sicher, dass jedes Element - von Beere bis Eiche - ausgewogen integriert ist. Dank seiner Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe eignet sich dieser Wein sowohl für anspruchsvolle Verkostungen wie auch für gehobene Gastronomie.

CHF 127.00 127

CHF 127.00

Hacienda Monasterio 2022 Ribera del Duero DO BIO 14.5° 1.5l

nicht verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

FLASCHENGRÖSSE

150 cl 75 cl
CHF 127.00
1 x 150cl

Dieser biologisch zertifizierte Rotwein aus der renommierten Ribera del Duero ist eine ausdrucksstar... Dieser biologisch zertifizierte Rotwein aus der renommierten Ribera del Duero ist eine ausdrucksstarke Cuvée, in der Tempranillo-basierte Frucht auf aristokratische Eleganz trifft. Die kalkhaltigen Böden des Terroirs und das trockene, kontinentale Klima verleihen dem Wein klare Mineralität und Fokus. Peter Sisseck und sein Team stellen mit akribischer Handarbeit sicher, dass jedes Element - von Beere bis Eiche - ausgewogen integriert ist. Dank seiner Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe eignet sich dieser Wein sowohl für anspruchsvolle Verkostungen wie auch für gehobene Gastronomie.

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Art-Nr.: 106461

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Spanien

Ribera del Duero

2022

Rot

Über Hacienda Monasterio 2022 Ribera del Duero DO BIO 14.5° 1.5l

Die Trauben von den Reben für den Ribera del Duero DO von der Hacienda Monasterio wachsen auf stark kalkhaltigem Boden, was dem Wein seine aussergewöhnliche Struktur verleiht. Unter dem Önologen Peter Sissek werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet und die Erträge niedrig gehalten, damit man optimales Ausgangsmaterial für die hohe Qualität der Weine hat. Das Klima in der Ribera del Duero ist kontinental geprägt. Warme, trockene und heisse Sommer und die kühlen Nächte auf diesen Höhelagen sorgen für frische Frucht und gute Säure in den Weinen.

Zusatzinformation

Marke

Hacienda Monasterio

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Ribera del Duero

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Malbec , Tempranillo , Tinto Fino
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Ribera del Duero DO von der Hacienda Monasterio ist eine Assemblage aus 80% Tempranillo, 10% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon. Vergärt im Stahltank und dann 17 Monate in französischen Barriques (30% neu) ausgebaut.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2036

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Robert Parker, 95 Punkte
Falstaff, 93 Punkte

Factsheet(pdf)
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Schmeckt nach

Ribera del Duero DO von der Hacienda Monasterio hat in der Nase feine schwarze Beerenaromen mit Gewürznelken, Tabak und Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und elegant. Eine knackige Säure und sehr gut integriertes Tannin sind in einer sehr guten Balance mit der reifen Frucht.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Lamm,Wild,Rind
Eintopf