Die Weinberge der Azienda Morgante liegen im südwestlichen Teil Siziliens. Im Hügelgebiet der Gemeinde Grotte besitzt die Familie Morgante seit fünf Generationen 30 Hektaren, die mit der uralten, autochthonen Rebsorte Nero d'Avola bepflanzt sind. Diese leider nur noch wenig verbreitete, eigenständige heimische Rebe gehört zu den besten südlichen Rotweinsorten. 1994 wurde das Weingut komplett neu strukturiert, um seine Qualitätsphilosophie besser umsetzen zu können. 
Seit 1997 ist zudem der italienische Starönologe Riccardo Cotarella als Berater engagiert. Unter seiner Regie entstehen infolge einer extrem selektiven Auslese im Weinberg und einem feinfühligen Ausbau in neuen Barriques zwei grossartige, originäre Rotweine.