ULLRICH LIQUID DAYS - 21. - 22. Mai 2026 in Zürich & Basel Zu den Tickets

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60 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 27.05.2026
92 Punkte James Suckling
In den Filialen verfügbar
91 Punkte Wine Enthusiast
59 verfügbar
93 Punkte Robert Parker
18 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 27.05.2026
90 Punkte Wine Enthusiast
In den Filialen verfügbar

Über Hess Persson Estates Collection Allomi Cabernet Sauvignon 2022 Napa Valley 14.5° 75cl

Ein luxuriöser Napa Cabernet, der Eleganz, Dichte und vielschichtige Frucht perfekt verbindet.

Schmeckt nach

Der Allomi Cabernet Sauvignon 2022 zeigt ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Fruchtstruktur mit Anklängen von Kirsche und Himbeere, unterstützt von samtigen, gut integrierten Tanninen. Feine Nuancen von Kakao und subtiler Eichenwürze runden das elegante, harmonische Finale ab.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

USA

Herkunft Region

Kalifornien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Petit Sirah , Petit Verdot
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Schokolade

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus 35 sorgfältig gepflegten Parzellen des Allomi Vineyards mit sechs Cabernet Sauvignon-Klonen. 30% des Weins reiften 18 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, um Struktur und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2040

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Wine Enthusiast, 90 Punkte
James Suckling, 91 Punkte

Downloads

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Zusatzinformation

Herkunft Land

USA

Herkunft Region

Kalifornien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Petit Sirah , Petit Verdot
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Schokolade

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus 35 sorgfältig gepflegten Parzellen des Allomi Vineyards mit sechs Cabernet Sauvignon-Klonen. 30% des Weins reiften 18 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, um Struktur und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2040

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Wine Enthusiast, 90 Punkte
James Suckling, 91 Punkte

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Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Schokolade
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Der Allomi Cabernet Sauvignon 2022 zeigt ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Fruchtstruktur mit Anklängen von Kirsche und Himbeere, unterstützt von samtigen, gut integrierten Tanninen. Feine Nuancen von Kakao und subtiler Eichenwürze runden das elegante, harmonische Finale ab.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Schokolade
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf

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