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Deutschland

Über Elephant Sloe Gin 35° 5cl

Elephant Sloe Gin ist auf 900 Flaschen pro Batch limitiert. Er wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehen. Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant Sloe Gin einen relativ niedrigen Anteil an Zucker und mit 35 % einen eher hohen Alkoholgehalt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Alkoholgehalt

35 %

Herstellungsprozess

Elephant Gin setzt bei der Herstellung des Elephant Sloe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden von Hand geerntet und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von Elephant mazeriert. Durch die Anschliessende Pressung werden noch mehr Aromen aus den Schlehen gewonnen, die dem Gin seine intensive Aromatik geben.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die im Dry Gin mazerierten wilden Schlehen verleihen dem Sloe Gin ein fruchtig-süsses Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton. Die Aromen erinnern an warme Gewürze. Ein crèmiges Mundgefühl und die Süsse erinnern eher an einen Likör - Ein Elephant mit viel Frucht.

Über Elephant

Elephant-Gin wird in Schwechow gebrannt, 80 Kilometer vor Hamburg gelegen. Tessa und Robin Gerlach brachten die Idee für ihr Produkt von einer Afrikareise mit, arbeiteten für seine Entwicklung mit Fachleuten zusammen und testeten viele Monate lang. Das Ergebnis: mehrfache World Spirits Awards!