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Frankreich

Champagne

Weiss

Über Bollinger Spécial Cuvée Brut Champagne AC 12° 75cl

Einer der besten Non Vintage Champagner!

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Nur die erste Pressung wird für den Grundwein verwendet. Ausbau in Holzfässern, Reifung über mindestens drei Jahre. Der grösste Teil des Spécial Cuvée besteht aus Reserveweinen, die teilweise fünf bis fünfzehn Jahre in Magnums reifen.

Verpackung

Etui

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte
Wine Spectator, 93 Punkte
James Suckling, 93 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase reiffruchtig und würzig, Äpfel, Birne, Pfirsich, Walnuss und feine Briochenoten. Im Gaumen sehr komplex und dicht, kräftig, vielschichtig und elegant, lebendig mit feiner Perlage. Der Abgang ist sehr lang und aromatisch.

Passt zu

Apéro
Meeresfrüchte

Über Bollinger

Bollinger zeichnet sich seit jeher nicht nur durch Champagner bester Qualität aus, sondern auch durch den Ruf einer unverfälschten Ethik und Traditionsverbundenheit. Zudem war und ist das Haus, im Gegensatz zu vielen anderen, die inzwischen zu grossen Konzernen gehören, unabhängig und selbstbestimmt in Familienbesitz.