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Frankreich

Burgund

2021

Rot

Über Tollot-Beaut Clos du Roi 1er Cru 2021 Beaune AC 13° 75cl

Der 1921 erbaute Familienbetrieb wird mittlerweile in fünfter Generation von Nathalie, Jean-Paul und Olivier Tollot geführt. Ihr Fokus liegt auf charaktervollen Terroirweinen aus vollreifen Trauben.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Charcuterie , Grill BBQ , Hartkäse

Herstellungsprozess

100% Pinot Noir aus der 1er-Cru-Lage Clos du Roi. Sie liegt am nördlichen Ende der Beaune-Appellation, und obwohl die Weine nicht so berühmt sind wie die Grand Crus des Corton-Hügels, sind sie durch die vorteilhafte Lage höher einzustufen als die einfachen Village-Weine. 18 Monate Barriquereifung.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Fruchtige Aromen von kleinen süssen Waldbeeren sind präsent. Abgerundet durch Noten von Minze, Zartbitterschokolade und Vanille.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Charcuterie