Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé 2005 Saint-Estèphe AC 14° 3l
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1.770.00 CHF 1770
1.770.00 CHF
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Art-Nr.: 37986
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96 Punkte
Decanter
7
Verfügbar
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Bordeaux
Jahrgang
2005
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
, Merlot
Passt zu
Eintopf
, Foie Gras
, Gemüse
Herstellungsprozess
Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon, 23,5 % Merlot und 1, 5% Cabernet Franc. Die Trauben stammen von den ältesten Stöcken, 39 % der Ernte wurden als Grand Vin deklariert. Kaltmazeration; die Gärung erfolgt bei tiefer Temperatur zur Vermeidung von Überextraktion und harten Tanninen.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Voller, strukturierter Körper, Eleganz und Kraft in gleichem Masse. Gewürze, Tabak, Thymian, feuchte Erde, Heidelbeeren und Cassis sind schon präsent, nach weiteren zehn Jahren der Lagerung wird dieser Wein kaum seinesgleichen finden.