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John Duval Eligo Shiraz 2012 Barossa Valley 14.5° 75cl

John Duval Eligo Shiraz 2012 Barossa Valley 14.5° 75cl

Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Eligo Shiraz von John Duval ist ein mehrfach prämieter Shiraz aus dem Barossa Valley.

89.00 CHF 89

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Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 50470

Über John Duval Eligo Shiraz 2012 Barossa Valley 14.5° 75cl

Eligo Shiraz von John Duval wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Der erste Eligo Shiraz erschiend 2005. Den Wein charakterisiert seine komplexe Gaumenstruktur, viel Kraft und die tolle Länge. Es ist eine elegante Version eines Barossa Valley Weines.

Zusatzinformation

Marke

John Duval

Alkoholgehalt

14.5 %

Herstellungsprozess

Für den Eligo Shiraz von John Duval wird nur das beste Traubengut verwendet. Die Fermentation findet in Stahltanks statt mit bis zu 2-wöchiger Maischestandzeit. Der Wein wird dann für 1 Monate in französischen Eichenfässern (55% neu) gereift.

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Schmeckt nach

Eligo Shiraz 2012 von John Duval hat eine tiefe purpurrote Farbe. In der Nase hat er Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren, Lakritze und Blaubeerkonfitüre, sowie Bitterschokolade, Speck, Pfefferkörner, Kaffee, Eiche und Waldboden. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig mit einem vollen Körper. Es ist ein sehr eleganter Wein mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure sowie einem langen, vielschichtigen Abgang.