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Deutschland

Baden

2021

Rosé

Über Heinz Wagner Tradition Rosé Brut Nature 2021 Jahrgangssekt 12° 75cl

Die höchstgelegene Sektmanufaktur Deutschlands, Heinz Wagner, liegt auf 777 Metern Höhe im Schwarzwald und produziert exklusive Jahrgangssekte mit höchster Handwerkskunst.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Baden

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Fisch , Geflügel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Der Grundwein wird nach 10 Monaten Fassreife einem biologischen Säureabbau unterzogen und anschliessend in der Flasche nach traditioneller Methode vergoren. Nach 24 Monaten Hefelager wird der Wein von Hand gerüttelt, bevor er degorgiert und zur Reife freigegeben wird.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Rosé-Sekt glänzt lachsfarben mit feiner, gleichmässiiger Perlage. Sein fruchtiges Bukett aus Erdbeeren, Himbeeren und einer leichten Zitrusnote wird von Vanille und einem Hauch Karamell ergänzt. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Süsse-Säure-Spiel mit Limette, Lychee und Birne, begleitet von luftigem Brioche. Angenehmes Schaumverhalten, weicher Schmelz und mineralische Frische machen ihn zum perfekten Begleiter für gesellige Momente.

Passt zu

Apéro
Geflügel
Weichkäse
Fisch