Damoiseau Millésime 9 Ans 2007 Rhum Vieux Agricole 42° 70cl
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Art-Nr.: 54494
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Guadeloupe
Jahrgang
2007
Alkoholgehalt
42 %
Herstellungsprozess
Der Jahrgang 2007 bot dem Zuckerrohr fantastische Konditionen und brachte eine hocharomatische und besonders süsse Ernte hervor. Nach dem Brennen des vergorenen Safts aus dem Zuckerrohr reifte dieser für zehn Jahre in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Diese haben ein Volumen von lediglich 220 Litern, was zu einem intensiven Einfluss des Holzes auf den Rum führte.
Verpackung
Etui
Alter
9 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die Nase dieses Jahrgangs 2007 ist von Noten von Lakritze, Gewürzen und Sandelholz geprägt. Am Gaumen zeigt er sich fett und voll, dem die Lakritz- und Pfeffernoten eine schöne Kantigkeit und Würze verleihen. Der Abgang bietet eine sehr angenehme Länge, mit Noten von Zigarrentabak und zarten holzigen Anklängen.