92-93 Punkte
James Suckling
Château Les Ormes de Pez Cru Bourgeois 2021 Saint-Estèphe AC 13° 75cl
65
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i
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Art-Nr.: 102498
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Bordeaux
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
, Cabernet Sauvignon
, Merlot
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Assemblage aus 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon,6% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot.
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Das Bouquet offenbart frische Noten schwarzer Früchte, wie schwarze Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen zeigt der Wein eine fleischige Materie, begleitet von einer fruchtigen Textur. Der Wein beinhaltet eine ausgeprägte Tannin-Struktur, kombiniert mit den Aromen eines rauchigen Eiche-Fasses, in dem er gereift ist. Der Abgang erstreckt sich über eine unglaubliche Länge. Ein Saint-Éstephe, der viel verspricht.