USA

Kalifornien

2010

Rot

Über The Hilt Pinot Noir Old Guard 2010 Sta Rita Hills AVA 14.2° 75cl

Sta Rita Hills AVA Pinot Noir Old Guard von The Hilt ist ein sehr komplexer und extrem präziser Pinot Noir. Die Trauben stammen von einigen ausgewählten Weinbergen in Rancho Salsipuedes, die in der Sta. Rita Hills AVA liegen: Radian und Sanford & Benedict Vineyards. Die Rebstöcke sind zwischen 8 und 44 Jahre alt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

USA

Herkunft Region

Kalifornien

Jahrgang

2010

Alkoholgehalt

14.2 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir

Herstellungsprozess

Sta Rita Hills AVA Pinot Noir Old Guard von The Hilt wird aus einer Auswahl der Besten Pinot Noir Trauben hergestellt. Ein Teil der Trauben werden als Ganztrauben (bis zu 35%) vinifiziert. Der Wein wird dann 12 Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern ausgebaut, um den Ausdruck der Frucht in ihrer ganzen Frische und ohne jegliche Schwere zu erhalten.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Sta Rita Hills AVA Pinot Noir Old Guard von The Hilt ist in der Nase sehr komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von Pflaumen, Himbeeren, getrockneten Tabakblättern, frischem Pfeffer und Wildkräutern, Thymian und Rosmarin und etwas Veilchen und Unterholznoten. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, konzentriert und reichhaltig, tief und vielschichtig mit weichen, aber üppigen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.