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Hiten Chidori Sake 15° 72cl

CHF 47.00 47

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Hiten Chidori Sake 15° 72cl

18 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 17.02.2026
Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 2
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1 x 72cl

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Kostenloser Versand ab CHF 70.-
Art-Nr.: 101359

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HIT
Hiten Shirogane Sake 15° 72cl
In den Filialen verfügbar

Hiten Shirogane Sake 15° 72cl

HIT CHF 31.50
Details

Japan

Zusatzinformation

Marke

Hiten

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

15 %

Herstellungsprozess

Die Cuvée Chidori wird nach der Kijoshu-Technik* hergestellt. Dabei wird die Gärung gestoppt, bevor der gesamte Zucker zu Alkohol vergoren ist. Um dies zu erreichen, wird ein Teil des Wassers, das normalerweise für die Herstellung von Sake verwendet wird, durch Sake ersetzt. Dies ist sozusagen ein verstärkter Sake (ähnlich wie ein verstärkter Wein). Als Reissorte wird hier Akita Sake Komachi verwendet, weldher au 50% ihres ursprünglichen Gewichts poliert wird.

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Schmeckt nach

Dieser Sake zeichnet sich durch eine natürliche Süsse mit fruchtigen sowie erdigen Aromen aus. Er weist eine angenehme Säure auf, die die Süsse ausbalanciert.