LIQUID SWISS WINE TASTING: 23. Oktober - 14. November 2025 in Zürich & Basel Hier mehr erfahren
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Licorera Ancho Reyes y CIA Chile Liqueur 40° 70cl

Dieser mexikanische Likör bringt der Welt die Poblano Paprika näher, die im mexikanischen Hochland wächst. Er ist scharf, aber gleichzeitig elegant und komplex.

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Licorera Ancho Reyes y CIA Chile Liqueur 40° 70cl

90 verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 1 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Kramgasse 45 1 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2
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Dieser mexikanische Likör bringt der Welt die Poblano Paprika näher, die im mexikanischen Hochland w... Dieser mexikanische Likör bringt der Welt die Poblano Paprika näher, die im mexikanischen Hochland wächst. Er ist scharf, aber gleichzeitig elegant und komplex.

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Art-Nr.: 35034

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Mexiko

Über Licorera Ancho Reyes y CIA Chile Liqueur 40° 70cl

Aus der Grossstadt Puebla, die auf dem Hochland der Sierra Madre in Mexiko liegt, kommt dieser Chili-Likör.

Zusatzinformation

Marke

Licorera Ancho Reyes y CIA

Herkunft Land

Mexiko

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Aus Poblanos hergestellt, einer Zuchtform der Paprika-Art Capsicum annuum, die vor allem in Mexiko angebaut wird. Zwischen August und Oktober werden die grünen Chilis von Hand gelesen und in die Sonne zum Trocknen gelegt, wodurch sie sich verfärben. Diese werden dann für ein halbes Jahr in Zuckerrohrspirituose aus Veracruz eingelegt damit sie ihr ganzes Geschmack abgeben.

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Schmeckt nach

Fruchtige Aromen von Aprikosen und Pfirsich vermischt mit Mandeln und Nelken. Im Gaumen würzige Noten und sehr pfeffrig. Exotische Früchte wie Mange, Persimone besänftigen das Feuer im Abgang, das durch Paprika entfacht wird.