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Rayne-Vigneau Clos de l'Abeilley 3ème Cru Classé 2019 Sauternes AC 13.5° 37.5cl

Rayne-Vigneau Clos de l'Abeilley 3ème Cru Classé 2019 Sauternes AC 13.5° 37.5cl

60 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 10.04.2025
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Eine unglaubliche Intensität, mit kräftigen Aromen von Quitte, Honig und Aprikosen. Begleitet als Abschluss eines eleganten Abends eine Käseplatte, Fruchtdesserts, Schokolade und tiefe Gespräche.

22.50 CHF 22.5

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Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 45895

Frankreich

Bordeaux

2019

Weiss

Über Rayne-Vigneau Clos de l'Abeilley 3ème Cru Classé 2019 Sauternes AC 13.5° 37.5cl

Süssweine verlieren leider immer mehr an Bedeutung auf dem Weltmarkt, doch kein Wein hält sich in verschlossenem wie geöffnetem Zustand so lange frisch wie ein Süsswein bester Qualität. Ein hoher natürlicher Zuckeranteil konserviert den Wein und beugt Oxydation vor. Sie müssen also nicht die ganze Flasche an einem Abend trinken, sondern können über Wochen bis Monate verteilt immer wieder ein Glas geniessen, ohne geschmackliche Veränderungen festzustellen.

Zusatzinformation

Marke

Rayne-Vigneau

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Bordeaux

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Sauvignon Blanc , Semillon

Herstellungsprozess

Traditionell werden in Sauternes von Edelfäule befallene Trauben der Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc zu Süsswein verarbeitet. Die durch den Befall angetrockneten Trauben werden gepresst und der austretende Saft, fast schon ein Elixier, wird in Holzbottichen vergoren und anschliessend in Eichenholzfässern gelagert.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Ein tief leuchtendes Goldgelb im Glas, aus dem intensive Noten von Aprikosen, Haselnüssen und Honig in die Nase steigen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance von Süsse und Säure, die dem Sauternes eine kräftige Ausgewogenheit verleiht. Noten von Quitte, Trockenfrüchten und Blütenhonig vereinen sich im lange anhaltenden Abgang.