Dom Duarte sweet Madeira 17° 1l
26
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Art-Nr.: 19889
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Madeira
Alkoholgehalt
17 %
Rebsorte
Sangiovese
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Nur auf der Insel Madeira, die zu Portugal gehört, darf Madeira mit diesem Namen produziert werden. Die Methode geht auf Seefahrer zurück, die den Wein für die Reise haltbar machen wollten, und zu dem Zweck Zuckerrohrschnaps, mittlerweile ist Weinbrand geläufiger, in den Wein gaben. Die Fässer wurden an Deck transportiert und erwärmten sich in der Sonne, was den Wein auf wunderbare Weise verwandelte. Heute noch wird Madeira auf diese Weise produziert, allerdings unter kontrollierten Bedingungen auf dem Weingut und nicht mehr aus Versehen auf einem Schiff mitten auf dem Atlantik.
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Schmeckt nach
Dieser Madeira ist trocken ausgebaut und schmeckt sehr typisch. Die charakteristischen Madeiranoten sind präsent. Die weinigen Noten in der Nase und der angenehm weiche, milde Abgang machen den Dom Duarte Madeira zu eine wahren Genuss.