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Spanien

Valencia

2024

Rot

Über Enguera Castillo Tempranillo 2024 Valencia DO BIO 13.5° 75cl

Biologisch erzeugter Tempranillo mit klarer Fruchtpräzision und zeitgemässem, gastronomiefreundlichem Stil.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Valencia

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Tempranillo
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Valencia DO und werden selektiv gelesen. Vergärung und Ausbau erfolgen temperaturkontrolliert, um Reintönigkeit und Fruchtklarheit zu bewahren.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Klarer, rubinroter Tempranillo mit präziser Frucht und mediterraner Frische. In der Nase zeigen sich rote Kirschen, Brombeeren und feine Kräuternoten, am Gaumen ausgewogen mit reifer Säurestruktur. Der Abgang ist sauber, trocken und von moderater Tanninstruktur geprägt.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Geflügel