PILGRIM ist die geschützte Marke der Brauerei Kloster Fischingen AG. Sie erinnert an den Standort der Kloster-Brauerei im Benediktinerkloster Fischingen (gegr 1134) und an die heute noch lebendige Tradition als Pilgerherberge. Die Brauerei wurde 2014 gegründet und speziell für die Herstellung traditioneller Biere mit bis zu 15% Alkohol eingerichtet. Einzigartig ist die Holzfassreifung der exklusiven Gourmetbiere im besonderen Klima des 300 Jahre alten Klosterkeller.
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