Diese berühmte Domaine kann ihre Wurzeln bis ins Mittelalter zurückverfolgen und ist somit der älteste Weinbaubetrieb im Burgund. Nachdem die Qualität der Weine in den 70er- und zu Beginn der 80er-Jahre weder Potential noch Status dieses Weingutes spiegelte, änderte sich dies schlagartig Ende der 80er Jahre mit der Ankunft von François Millet als Kellermeister, Eric Bourgogne als Rebmeister und Jean-Luc Pepin als wirtschaftlichem Leiter der Domaine.