Edradour bedeutet Zwischen zwei Wassern. Die Destillerie liegt einige Meilen westlich von Pitlochry und gehört zu den Highlands. Sie soll etwa um 1825 gegründet worden sein, und heute noch sieht die Destillerie so aus, wie sich Romantiker eine kleine Whiskybrennerei in den Highlands vorstellen. Glücklicherweise wissen ihre Besitzer das kleine Juwel zu schätzen und pflegen es liebevoll. Die strahlend weissen Gebäude mit den feuerroten Türen und Fensterläden werden sorgfältig in Schuss gehalten. Vielleicht ist Edradour auch die schönste Brennerei Schottlands, die kleinste ist sie ganz bestimmt. Gerade einmal zwölf Fässer werden pro Woche mit den zwei Stills gebrannt, etwa 24 000 Flaschen werden als 10-jährige Eigentümerabfüllung angeboten. Edradour schaft es immer wieder, mit neuen fassstarken Abfüllungen und einem wunderschönen Design Whiskyfreunde in aller Welt zu begeistern.