Das Haus Delamain wird heute von Patrick Peyrelongue und seinem Cousin Charles Braastad geführt. Seit Generationen kauft Delamain Branntwein höchster Qualität bei Brennern der Region Grande Champagne. Auch heute noch werden alle Produktionsschritte von Hand ausgeführt. Grosse Bedeutung für die Alterung der Cognacs haben dabei Delamains Fässer.