Aberfeldy-Schottland-Holzf%C3%A4sser

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Schottland

Highlands

Über Aberfeldy 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 40° 70cl

Die schottische Aberfeldy Destillerie wurde 1896 durch die Familie Dewar gegründet. Sie liegt im gleichnamigen Ort am River Tay in den schottischen Highlands. Heute gehört die Brennerei dem internationalen Spirituosenkonzern Bacardi.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schottland

Herkunft Region

Highlands

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Dieses reich strukturierte Stück wird 21 Jahre lang in einer Kombination aus ehemaligen Sherry- und ehemaligen Bourbon-Eichenfässern gereift. Über zwei Jahrzehnte Ruhe in Eiche hat zu einem umfassenden Reichtum beigetragen. Holz übt seinen Einfluss aus, überwältigt aber nicht.

Verpackung

Etui

Alter

21 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Reich an Heidehonig, cremigen Macadamianüssen und zähem Bienenwachs. Im Mund komplex mit Noten von getrockneten Früchten, gerösteter Kokosnuss, seidiger Eiche und einer Spur Rauch.

Über Aberfeldy

Aberfeldy am River Tay, 1896 von den Brüdern John und Tommy Dewar gegründet. Während der Weltkriege musste die Brennerei die Produktion einstellen, da Gerste als Lebensmittel knapp war. Der neue Besitzer, Bacardi, baute 2000 ein gut ausgestattetes Visitor-Center, Motto «Dewar’s World of Whisky».

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