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Italien

Toskana

2018

Rot

Über Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino DOCG 14.5° 37.5cl

Brunello du Montalcino geniesst seit langem einen hervorragenden Ruf, da die Weine komplex und gut strukturiert sind, und ein grosses Lagerpotenzial aufweisen. Die Weine sind aus reinsortigem Sangiovese vinifiziert und unterschiedlich ausgebaut. Die vorgeschriebene, minimale Reifezeit im Fass von 2 Jahren wird beim Ausbau dieses Weins deutlich überschritten: Er reift fast doppelt so lang in Eiche.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Toskana

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Sangiovese

Herstellungsprozess

Dieser reinsortige Sangiovese wird handgelesen und spontan vergoren. Danach reift er für 43 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Frische, rubinrote Farbe. In der Nase zeugt er deutliche und typische Aromen von Kirschen, Leder und Zedernholz. Der Gaumen ist aromatisch ähnlich strukturiert, mit fein eingebundenen Tanninen. Der ganze Wein ist sehr balanciert und ausgewogen.