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Italien

Toskana

2019

Rot

Über Casanova di Neri Irrosso 2019 Toscana IGT 14° 75cl

IrROSSO ist das Ergebnis von Sangiovese mit einer kleinen Menge anderer Reben oder der Idee eines jungen Rotweins. Sehr trinkbar verbunden mit der Typizität des Terroirs und Weinstils von Casanova di Neri.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Toskana

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Sangiovese

Herstellungsprozess

Manuelle Auswahl der Trauben vor und nach dem Entrappen. Spontane Gärung ohne Hinzufügen von Hefe. Mazeration im Stahltank während 13 Tagen mit manuellem regelmässigem Untertauchen des Tresterhutes.

Verpackung

Karton

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Violettes Rubinrot. Intensiv und leuchtend.In der Nase überwiegen intensive rote Früchte. Am Gaumen weich und mit ausgezeichneter Struktur.