Château Jolys 2017 Jurançon AC doux 12.5° 37.5cl
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16.50 CHF 16.5
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Art-Nr.: 55494
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Sud-Ouest
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Gros Manseng
, Petit Manseng
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
Herstellungsprozess
100% Petit Manseng Anfang November gelesen. Zu der Zeit sind die Trauben schon eingetrocknet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Für die weitere Reifung bleibt der Wein nochmals 18 Monate ebenfalls im Edelstank.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Golden schimmernd liegt der Wein im Glas. Noten von Honig und Akazien werden von einer an Zitrusfrüchte erinnernden Frische unterstützt. Am Gaumen verhält er sich sehr elegant und schmeichelnd. Das Spiel von Süsse und Säure hält sich gekonnt die Balance und sorgt für eine anregende Spannung bis in den Abgang hinein.