Bovard Méridien Saint-Saphorin 2022 Lavaux AOC 12.8° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.8 %
Cépage
Chasselas
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Élevage sur lies 8-10 mois en fûts de chêne.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le vin présente au nez d'élégants arômes de tilleul, accompagnés de subtiles nuances de fruits blancs. En bouche, une texture riche se déploie avec une vivacité fraîche. La note citronnée du tilleul confère au vin une fraîcheur et une élégance particulières. Il impressionne par sa plénitude et sa souplesse qui persistent jusqu'à la finale persistante. Dans l'ensemble, le vin se présente comme magistralement fin et équilibré.
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.