CHF 32.00 32
CHF 32.00Bovard Dézaley Grand Cru 2023 Waadt AOC 13° 70cl
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Numéro d'article: 103276
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
Zu 100% aus Chasselas-Trauben, die in der renommierten Dézaley-Lage manuell geerntet wurden. Die Vinifikation erfolgte in Edelstahltanks und alten Eichenfässern, um die Balance zwischen Frische und Struktur zu erhalten. Der Wein reifte mehrere Monate auf der Feinhefe.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2035
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Der Dezaley Grand Cru 2022 von Domaine Louis Bovard präsentiert sich mit einem strahlenden, hellgoldenen Farbton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen gelben Früchten, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Fülle und Balance, unterstützt durch eine lebendige Säure und gut integriertes Holz. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, geprägt von einer harmonischen Kombination aus Frucht und Mineralität.
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.