Bovard Vilette Bois rouge 2021 Lavaux AOC 12.8° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.8 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
Le Villette Bois rouge Lavaux AOC de Bovard est produit à partir de Chasselas bois rouge, une ancienne variété indigène. Dans les vignobles terrassés, le travail est exclusivement manuel. Le vin est vieilli sur lies en fûts de chêne.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Villette Bois rouge Lavaux AOC de Bovard présente au nez des arômes très floraux, minéraux et frais. En bouche, il a des notes de fleurs blanches, une acidité bien intégrée et il est très élégant et vif avec une longue finale.
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.