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Blanc

2021

Suisse

Vaud

À propos de Bovard Vilette Bois rouge 2021 Lavaux AOC 12.8° 70cl

Villette Bois rouge Lavaux AOC de Bovard accompagne très bien l'apéritif, les poissons grillés ou les fromages à pâte dure. Les vignes poussent sur des terrasses au bord du lac Léman avec une inclinaison de 50%.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.8 %

Processus de fabrication

Le Villette Bois rouge Lavaux AOC de Bovard est produit à partir de Chasselas bois rouge, une ancienne variété indigène. Dans les vignobles terrassés, le travail est exclusivement manuel. Le vin est vieilli sur lies en fûts de chêne.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le Villette Bois rouge Lavaux AOC de Bovard présente au nez des arômes très floraux, minéraux et frais. En bouche, il a des notes de fleurs blanches, une acidité bien intégrée et il est très élégant et vif avec une longue finale.

À propos de Bovard

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.