Bovard Epesses Terre A Boire 2023 Lavaux AOC 12.8° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.8 %
Cépage
Processus de fabrication
Der Ausbau auf den Hefen für 8-10 Monate im Holzfass verleiht ihm eine komplexe, elegante Balance und einen langen Nachhall.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2030
Ça a le goût de
Der Wein zeigt dezente rauchige und mineralische Aromen, ergänzt durch sehr reife weisse Früchte. Am Gaumen ist er lieblich und vollmundig mit bemerkenswerter Struktur. Diese Struktur wird von den fruchtigen Aromen getragen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Insgesamt zeichnet er sich durch eine komplexe, elegante Balance aus, die lange nachhallt.
Convient à
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.