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Robert Parker
Bovard Médinette Dézaley Grand Cru 2022 Waadt AOC 13° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
100% Chasselas, Ausbau mit Batônnage (Aufrühren der Hefe), 10 Monate im grossen Holzfass.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Aromen von getoastetem Brot, Honig und gerösteten Mandeln.Am Gaumen gut strukturiert, dicht und mineralisch. Mit etwas Reife wird er immer cremiger und dichter.
Convient à
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.