ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Bovard Méridien Saint-Saphorin 2023 Lavaux AOC 12.8° 70cl

Dieser Wein präsentiert sich fein strukturiert, reichhaltig und saftig, charakteristisch für die Terroirs von Lavaux.

Ça a le goût de

Der Wein zeigt in der Nase elegante Aromen von Lindenblüten, die von subtilen Nuancen weisser Früchte begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Textur mit frischer Lebendigkeit. Die zitronige Note der Lindenblüte verleiht dem Wein eine besondere Frische und Eleganz. Er beeindruckt durch seine Fülle und Geschmeidigkeit, die bis in den langanhaltenden Abgang anhält. Insgesamt präsentiert sich der Wein als meisterhaft fein und ausgewogen.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.8 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Ausbau auf Hefe 8-10 Monate in Eichenfässer.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

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Titre alcoométrique

12.8 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Ausbau auf Hefe 8-10 Monate in Eichenfässer.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2032

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Der Wein zeigt in der Nase elegante Aromen von Lindenblüten, die von subtilen Nuancen weisser Früchte begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Textur mit frischer Lebendigkeit. Die zitronige Note der Lindenblüte verleiht dem Wein eine besondere Frische und Eleganz. Er beeindruckt durch seine Fülle und Geschmeidigkeit, die bis in den langanhaltenden Abgang anhält. Insgesamt präsentiert sich der Wein als meisterhaft fein und ausgewogen.

À propos de Bovard

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.