Unser grösster Nachbar ist für viele alkoholische Getränke bekannt. Am populärsten und bekanntesten sind aber sicher seine Braukünste und das deutsche Bier. Viele weltweit beliebteste Biersorten kommen aus Deutschland und werden hier gebraut. International schätzt man Bier aus Deutschland hauptsächlich für die teilweise jahrhundertalte Brautradition, besonders die der unzähligen kleinen Familienbrauereien und auch der Klosterbrauereien. Es gibt sogar Meinungen, die sagen, dass Biere aus Deutschland zu den besten der Welt gehören.
Für jedes Bier aus Deutschland gilt uneingeschränkt das absolute Reinheitsgebot. Dieses Reinheitsgebot für Bier ist durch ein Gesetz geregelt und besagt, dass man ausser Hopfen, Malz, Hefe und Wasser keine zusätzlichen Zutaten benutzen darf wenn Bier gebraut wird. Das deutsche Reinheitsgebot ist auf der ganzen Welt einmalig und gilt auch für
alkoholfreie Biere aus Deutschland. Wenn der Alkoholgehalt weniger als 5 % beträgt, gelten deutsche Biere als alkoholfrei. Die bekannte Redewendung, dass Hopfen und Malz verloren sind, stammt natürlich auch aus Deutschland und besagt, dass die Zutaten verloren sind, wenn das Bier nicht richtig gebraut werden konnte. Warum die Hefe in der Aufzählung fehlt, ist leider nicht bekannt.
Die Pilsener Bauart ist in Deutschland unter Bieren klar dominierend. Dazu kommen die grossen Brauereikonzernen, die den Bier-Markt beherrschen wie zum Beispiel der Radeberger Gruppe oder Brau & Brunnen. Doch es gibt eben auch unzählige kleine private Brauereien von Bier, die mit ihren leckeren Bierspezialitäten die grosse Vielfalt des deutschen Biers ausmachen.