90 Punkte
James Suckling
Donna Olimpia Tageto Rosso 2021 Costa Toscana IGT 14° 75cl
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Art-Nr.: 54412
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungsprozess
Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. Vier bis sechs Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase sauber und präzise, mit vielen Noten von kleinen, roten Früchten, Peperoni, Schokolade und Lakritze. Gute Struktur, mild und harmonisch; das langanhaltende Finale wird durch süsse Tannine abgerundet.
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.