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Schweiz

Wallis

2022

Weiss

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chasselas
Passt zu
Blauschimmelkäse , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Weichkäse

Herstellungsprozess

Stahltank ausbau. Diese Rebsorte hat im Wallis die für sie am besten geeigneten Böden und ein ideales Klima gefunden.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Helles Gelb mit leicht grauen und grünlichen Tönen. In der Nase blumiger Duft von Reben- und Lindenblüten, mineralisches Extrakt von Feuerstein und Silex. Im Gaumen mit lebhaftem Auftakt und einer sauren Spitze, die ihm Frische und Lebhaftigkeit verleiht. Ein feiner und leichter, fruchtiger, harmonischer und vollmundiger Wein.

Passt zu

Hartkäse
Fondue & Raclette
Weichkäse
Blauschimmelkäse
Fisch

Über Domaine Rouvinez

Familie Rouvinez hat sich von Anfang an für die Produktion hochstehender Qualitätsweine entschieden, zum Beispiel für die grossen Walliser Spezialitäten wie Arvine und Cornalin. Die Rouvinez hatten bei der Entwicklung von Assemblage-Weinen wie Tremaille, Tourmentin, Château Lichten und Noble Conté eine Pionierrolle.

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