LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

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>100 bouteilles disponibles, prévues à partir du 09.09.2026
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Gold, 94/100 Points Vinum
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Quinta do Mondego Munda Phoenix 2018 Dão DOC 13.5° 1.5l

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À propos de Quinta do Mondego Family Blend Branco 2025 Dão DOC 13° 75cl

Dieser schöne, schlanke Weisswein, mit reicher Granit-Mineralität und mit viel Frische, passt ausgezeichnet zu einem Apéro oder geräucherter Forelle. Die frische Säure dieses trockenen Weissen harmoniert aber auch grossartig mit dem Bitterstoff von Artischocken an Meerrettichschaum oder einem exotischen Rote-Beete-Hummus. Einfach köstlich!

Ça a le goût de

Klares, helles Gelb. In der Nase nach reifen Äpfel, Birnen und tropischen Früchten, mit einer floralen und mineralischen Komponente. Gaumenauftakt gut ausgewogen, frisch, trocken und anhaltend. Die Intensität des Aromas wird von Zitronen und frischen Früchten dominiert. Anhaltender Abgang
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado , Gouveio , Verdelho

Processus de fabrication

Weiches Entstielen und Zerkleinern der Trauben. Sanftes Pressen und natürliches Dekantieren bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. und der Wein reift 6 Monate mit seiner Hefe in Kontakt.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2028

Téléchargements

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Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado , Gouveio , Verdelho

Processus de fabrication

Weiches Entstielen und Zerkleinern der Trauben. Sanftes Pressen und natürliches Dekantieren bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. und der Wein reift 6 Monate mit seiner Hefe in Kontakt.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2028

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Convient à

Apéro
Barbecue BBQ
Cuisine asiatique & indienne
Fromage
Fruits de mer
Volaille
Klares, helles Gelb. In der Nase nach reifen Äpfel, Birnen und tropischen Früchten, mit einer floralen und mineralischen Komponente. Gaumenauftakt gut ausgewogen, frisch, trocken und anhaltend. Die Intensität des Aromas wird von Zitronen und frischen Früchten dominiert. Anhaltender Abgang

Convient à

Apéro
Barbecue BBQ
Cuisine asiatique & indienne
Fromage
Fruits de mer
Volaille

À propos de Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.