CHF 120.00 120
CHF 120.00Quinta do Mondego Munda Phoenix 2018 Dão DOC 13.5° 1.5l
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Ça a le goût de
Cuvée très aromatique et épicée de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen et Baga. Des fruits à baies noires qui laissent des nuances délicatement caramélisées. Sous le palais opulent avec des arômes de bois bien intégrés. Le tanin est présent mais avec un grain fin. Un grand vin qui laisse une forte impression.Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Processus de fabrication
Macération à basse température pendant 24 heures et co-fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable pendant 8 jours à 25°C. 60% subissent une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 500 litres (2ème et 3ème occupation). Un vieillissement ultérieur de 18 mois a lieu dans ces fûts.
A boire jusqu'au
2035
Téléchargements
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Processus de fabrication
Macération à basse température pendant 24 heures et co-fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable pendant 8 jours à 25°C. 60% subissent une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 500 litres (2ème et 3ème occupation). Un vieillissement ultérieur de 18 mois a lieu dans ces fûts.
A boire jusqu'au
2035
À propos de Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.