Gomes Wine Days - Best of Portugal: 15 - 17.avril 2026 INSCRIPTION

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À propos de Quinta do Mondego Mondeco Branco 2021 Dão DOC 13° 75cl

Les vignobles de la Quinta do Mondego s'épanouissent dans un cadre idyllique sur les rives de la rivière qui donne son nom à la cave: Mondego. Il en résulte des vins élégants et traditionnels qui embrassent les caractéristiques du terroir.

Ça a le goût de

Clair, jaune vif. Au nez, des pommes mûres, des poires et des fruits tropicaux, avec une composante florale et minérale. Attaque en bouche bien équilibrée, fraîche, sèche et persistante. L'intensité de l'arôme est dominée par les citrons et les fruits frais. Finale persistante
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado , Gouveio , Verdelho

Processus de fabrication

Eraflage et foulage doux des raisins. Pressurage doux et décantation naturelle à basse température pendant 24 heures. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée et le vin est élevé sur lies pendant 6 mois.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2028

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado , Gouveio , Verdelho

Processus de fabrication

Eraflage et foulage doux des raisins. Pressurage doux et décantation naturelle à basse température pendant 24 heures. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée et le vin est élevé sur lies pendant 6 mois.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2028

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Convient à

Apéro
Barbecue BBQ
Cuisine asiatique & indienne
Fromage
Fruits de mer
Volaille
Clair, jaune vif. Au nez, des pommes mûres, des poires et des fruits tropicaux, avec une composante florale et minérale. Attaque en bouche bien équilibrée, fraîche, sèche et persistante. L'intensité de l'arôme est dominée par les citrons et les fruits frais. Finale persistante

Convient à

Apéro
Barbecue BBQ
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Fromage
Fruits de mer
Volaille

À propos de Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.