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CHF 36.00Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco 2021 Dão DOC 13° 75cl
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Kräftiges Goldgelb. Ein raffiniertes und subtiles Bukett, mit Fruchtnoten und typischen mineralischen Aromen. Im Hintergrund edles Holz mit Finesse erkennbar. Komplexer und Intensiver Gaumenauftakt, Zitrusfrüchte verbinden sich elegant mit den Aromen der Eiche. Langanhaltender Abgang mit pfeffrigen, mineralischen Abgang.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encuzado
Processus de fabrication
Handlese, Pressung, Klärung. Fermentation in Fässern (60 % davon neu) aus französischer Eiche (500 l) während 20 Tagen. Ausbau sechs Monate in den gleichen Fässern mit Bâtonnage. Leichte Filtration vor der Abfüllung.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2030
Téléchargements
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Kräftiges Goldgelb. Ein raffiniertes und subtiles Bukett, mit Fruchtnoten und typischen mineralischen Aromen. Im Hintergrund edles Holz mit Finesse erkennbar. Komplexer und Intensiver Gaumenauftakt, Zitrusfrüchte verbinden sich elegant mit den Aromen der Eiche. Langanhaltender Abgang mit pfeffrigen, mineralischen Abgang.
À propos de Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.