Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

À propos de Quinta do Mondego Mondego Tinto 2014 Dão DOC 13.5° 75cl

Vin rouge juteux entre tradition et modernité.

Ça a le goût de

Le bouquet ouvert montre des signes de maturité régulière : un arôme de mûre discret et beau se retrouve à côté de nuances épicées à base de plantes. Le vin a une bouche pleine de présence, ainsi qu'une large finale de chocolat noir et de poivre.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Alfrocheiro , Baga , Jaen , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Fermentation en cuves inox à température contrôlée, fermentation malolactique en cuves inox. Elevage : 18 mois en fûts de chêne français usagés.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2028

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Alfrocheiro , Baga , Jaen , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Fermentation en cuves inox à température contrôlée, fermentation malolactique en cuves inox. Elevage : 18 mois en fûts de chêne français usagés.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2028

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Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Le bouquet ouvert montre des signes de maturité régulière : un arôme de mûre discret et beau se retrouve à côté de nuances épicées à base de plantes. Le vin a une bouche pleine de présence, ainsi qu'une large finale de chocolat noir et de poivre.

Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza

À propos de Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.