Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

Ça a le goût de

Attraktives Lachs-Rosé. Elegante, cremige und frische Aromen. Der Gaumen wird umhüllt von einem Potpourri aus roten Beeren wie Johannis- und Himbeeren. Angenehme Säure und sehr langanhaltend im Abgang.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Handgelesene Encruzado und Touriga Nacional Trauben, welche vor der Pressung und natürlichen Dekantierung verschnitten werden. Die Gärung beginnt im Edelstahltank und endet in gebrauchten französischen Fässern. Regelmässiges aufrühren des Trubs während der 6 monatigen Reifung in Fässern.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

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13 %

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Encuzado , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Handgelesene Encruzado und Touriga Nacional Trauben, welche vor der Pressung und natürlichen Dekantierung verschnitten werden. Die Gärung beginnt im Edelstahltank und endet in gebrauchten französischen Fässern. Regelmässiges aufrühren des Trubs während der 6 monatigen Reifung in Fässern.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

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Attraktives Lachs-Rosé. Elegante, cremige und frische Aromen. Der Gaumen wird umhüllt von einem Potpourri aus roten Beeren wie Johannis- und Himbeeren. Angenehme Säure und sehr langanhaltend im Abgang.

À propos de Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.